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九州産米「ミズホチカラ」を使用

九州産米「ミズホチカラ」を使用したパン用の米粉になります。
菓子用もございます。「ミズホチカラ」は、米粉作りのために開発された品種で、一般的なうるち米米粉に比べ、製パンに向いた品種でもあります。

「ミズホチカラ」の特徴

グルテンや増力剤を使わず、米粉のみでふっくら焼き上がります。
しっとり、もっちり食感、口の中に入れるとひろがります。
米粉パン専用なので、特別な材料も使わず、簡単に美味しい食感のパンができます。
九州産米「ミズホチカラ」を使用したパン用の米粉になります。

パン以外にも

製菓用に特殊粉砕し、もっちりしっとりとした食感が楽しめ、また老化が遅く2日後でもパサつきがなく保湿性があります!
シフォンケーキやスポンジケーキ、ロールケーキ、シュー、パウンドケーキなどにもおすすめです♪

※こちらの商品はお取り寄せ商品になりまので、発送までお時間いただいております。
商品の準備ができ次第、順次発送いたします。

ミズホチカラを使った調理例

■材料
ミズホチカラ 280g
砂糖 25g
サラダ油 10g
インスタントドライイースト 3g
水(230g)
※注意
砂糖の代わりに甘味料等お使いになると膨らみが悪くなります。

■作り方
1.サラダ油、水以外の材料は予め混ぜておく。
2.すべての材料をホームベーカリーのパンケースにセットし、『早焼きモード』に設定して、スタートする。

■材料
ミズホチカラ 280g
砂糖 25g
サラダ油 10g
インスタントドライイースト 3g
水(230g)
※注意
砂糖の代わりに甘味料等お使いになると膨らみが悪くなります。

■作り方
1.ボウルにぬるま湯(温度の目安:夏場25℃、冬場30℃)を入れ、インスタントドライイーストを溶かします。
2.全ての材料を1に入れ、ホイッパー(泡だて器)等で混ぜ合わせます。
3.ラップをして、約20分寝かせます。
4.再度ホイッパーで混ぜ合わせ、焼き型に入れます。
5.38℃で40分発酵させます。(約2倍に膨らみます。膨らみが足りない場合は、発酵時間を延ばしてください)
6.210℃のオーブンで40分焼きます。

※通常のパン生地とは異なり、パウンドケーキのような生地になります。
※生地が大変柔らかいため、『焼き型』が必要となります。

■関連商品

インスタントドライイースト

【名称】
米粉

【原材料】
うるち米(九州産)

【内容量】
300g×10

【包装】
ポリ

【賞味期限】
4ヶ月

【保存方法】
多湿を避け、冷暗所で保存してください。

【製造者】
熊本製粉株式会社 熊本県熊本市西区花園1丁目25-1
熊本製粉では、原料の受入から製品出荷に至るまで、様々な厳しい審査・管理を行っております。

【アレルギーについて】
本製品加工工場では、小麦、大豆を含む製品を製造しております。
アレルギー目的でのご使用はご遠慮願います。

在庫商品は最短営業日発送中です。
ゆうパケットやレターパックプラスは、日付や時間の指定が出来ませんのでご注意ください。
注文より3日以降のキャンセルは、承ることができませんのでご注意ください。

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山口県宇部市の飲食店の紹介ブログです。宇部のランチ、ディナー、お茶タイムの情報をお届けします♪2019年5月より、新元号「令和」!私も心機一転食べ歩き記録を書きまくらねば♪

kuro☆ponの宇部グルメブログにようこそ!

管理人
宇部のとある会社員"kuro☆pon"
ご挨拶
いつも当ブログを見に来てくれてありがとうございます!
今年もどうぞよろしくお願いいたします♪
さてさて宇部には400店以上あるといわれている飲食店♪
今年中に制覇する勢いで食べまくりたいと思っております☆
宇部のモーニング、ランチ、ディナーの情報は、是非当ブログで探してください♪

宇部グルメといったらkuro☆ponと言われるようにがんばりたいです♪
宇部グルメ検索は、ブログ右上にあります、メニューからどうぞ♪
このブログが、宇部ライフのお役に立てば幸いです。

宇部市『つけめん 二代目YUTAKA』:油そば 850円!

こんにちは、kuro☆ponです

久しぶりに、『つけめん 二代目YUTAKA』さんにお邪魔して、油そばをいただいてきました~(^O^)

油そば 麺200g 850円
味玉めし 200円

麺は、あったかいのと冷たいのが選べるのですが、今回はつめたいのでっ!(^^)!

ガッシガシの麺の歯ごたえといい、味付けといい、何年かぶりに食べましたがさらに美味しくなってる気がする~

油そばという名前だけど、くどくないです

ほんのり甘いチャーシューをかじって、ご飯を食べるとまたたまらないなぁ~

これはかなりオススメですよっ

よし、つけ麺もまた食べに来ようっ

ではではまたっ



<関連記事:二代目YUTAKA>
二代目YUTAKA、第一回紹介「豊つけめん 780円」
二代目YUTAKA、第二回紹介「カレーつけめん 800円」
二代目YUTAKA、第三回紹介「豊油そば 780円」
二代目YUTAKA、第四回紹介「味たまつけ麺 500円(ランチパスポート価格)」


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おはようございます、kuro☆ponです

イチゴの季節が終わる前に、スイーツめぐりしなくっちゃ!(^^)!

ということで、岩国市の『ソオタス シバタベリーファーム』さんに行ってきました~

岩国市周東町祖生(そお)にあるから、「ソオタス」なのかな?
「タス」ってなんだろ。。(ToT)/~~~

と思って調べてみたら、祖生にプラスになることがしたいからという願いを込めたんだそうで

素敵な話やぁ~
狙いは、こちらのミニモブレっ

いちごがたっぷりと「もぶれ付いている(まとわりついている)」という意味なんですって~

初めて聞いたなぁ

自家農園のいちごをたっぷりと使っております(^O^)

ミニモブレ 1,080円
この日は天気が良かったので、外でパシャリ~(^O^)

私にしては、まともな写真ですよね~

朝摘みイチゴはみずみずしくて、めちゃ美味しいぞぉ

結構な量が入っておりまして、不覚にもお腹いっぱいになるほどです!(^^)!

これでミニとは~

下の方に入っていた、ロールケーキもしっとりと美味しかったなぁ

ごちそうさまでした~

また来年来れたらと思います(^O^)

ではではまたっ


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宇部市『焼肉 みほり峠 宇部店』:特急ランチ 1,298円!

おはようございます、kuro☆ponです

ときわ公園からほど近い、『焼肉 みほり峠 宇部店』さんのランチに行ってきました!(^^)!

ハラミ100gに、ご飯とスープという超シンプルな「お得ランチ 858円」を筆頭に、10種類以上のセットメニューがありますので、ホームページにてご確認を~

私は、こちらを注文っ

特急ランチ 1,298円
国産牛カルビと、赤身がそれぞれ100gずつ、そしてご飯にスープ、キムチと包み野菜という内容

特急ランチということですが、運んでくれる牛さんはいつものスピードでやってきましたね~

相変わらず可愛いなぁ(^O^)

うむうむ
合計200gのお肉はかなりのボリューム感

これがご飯を大にすること必須ですよっ

やっぱり国産牛カルビはモチモチとしていていい食感と風味~!(^^)!

美味しかったです

ランチメニューですが、平日は11時から15時(14時半ラストオーダー)、土日は11時から16時(これはラストオーダーのお時間なのかはわかりません。。あしからず)に注文できるようですよっ

ではではまたっ


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<関連記事:焼肉 みほり峠 宇部店>
焼肉 みほり峠 宇部店、第一回紹介「国産牛カルビ 380円(税抜)他」



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